L'autunno in tavola, e non solo!
Tradizione, innovazione e contrasti di sapori: vivi una coloratissima esperienza di gusto in Valdidentro grazie all'iniziativa Gustautunno, nata per promuovere e valorizzare le idee culinarie nei mesi di ottobre e novembre.
Profumi di stagione, piatti tipici locali, ricette rivisitate ma anche autentici sapori di mare: tante novità sono pronte a stupire il vostro palato!
I FUNGHI E… I SUOI ABBINAMENTI (sabato 19 ottobre) - € 40,00/pax bevande escluse - ore 20:00
Antipasto: Funghi alla Rino
Primi: Paglia e Fieno ai Finferli | Risotto ai funghi 2.0
Secondo: Arrosto di maialino con pure di patate e tortino di funghi
Dolce: Torta di mele con gelato
I VINI DELLE ISOLE MINORI (venerdì 1 novembre) - € 70,00/pax - ore 20:00
Antipasto: Mini burger di seppie con salsa yogurt e cavolo | Gamberi impanati nel Panko con maionese al wasabi - Il vino di confine Pandataria Lazio IGT
Primo: Caserecce al ragù bianco di pesce di mare con pomodorino confit e briciole di pane - Scala fenicia bianco Capri DOC
Secondo: Trancio di salmone al forno con sformato di patate e beurre blanc all’arancia - Ansionica del Giglio
RIESLING E FRITTINI (sabato 2 novembre) - € 12,00/pax - dalle ore 18:00
Un calice di riesling accompagnato da una porzione di fritto a scelta tra fiori di zucca, verdure in temperatura e mozzarelle in carrozza
LA ZUCCA E… I SUOI ABBINAMENTI (sabato 16 novembre) - € 40,00/pax bevande escluse - ore 20:00
Antipasto: Sformatino di zucca su crema al taleggio
Primi: Tortelli di zucca burro e salvia | Risotto alla zucca e speck
Secondo: roll di tacchino con crema di patate e chips di zucca
Dolce: torta di carote con gelato
Dettagli:
- ORARIO variabile in base alla proposta
- PREZZO variabile in base alla proposta
- Prenotazione consigliata (Tel. 348 3263879)
